甘肅省張掖市臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局全力守護(hù)開(kāi)學(xué)“第一餐”

春?jiǎn)⑿聦W(xué)期，食安護(hù)成長(zhǎng)。甘肅省張掖市臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局立足市場(chǎng)監(jiān)管職能，緊盯春節(jié)后返崗及春季開(kāi)學(xué)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，提前部署、迅速行動(dòng)，集中力量開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。

把好“開(kāi)學(xué)第一關(guān)”，嚴(yán)守食堂安全底線。針對(duì)學(xué)校食堂停用時(shí)間較長(zhǎng)、庫(kù)存食材積壓等實(shí)際情況，聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)健局深入城區(qū)各中小學(xué)食堂，開(kāi)展全覆蓋檢查。重點(diǎn)檢查食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)、采購(gòu)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具消毒、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運(yùn)行使用等情況，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改設(shè)施設(shè)備不清潔等問(wèn)題3個(gè)，督促?lài)?yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，認(rèn)真做好食品安全管理工作，確保師生用餐安全。

聚焦“周邊一條街”，凈化校園外部環(huán)境。針對(duì)學(xué)生群體消費(fèi)特點(diǎn)，以校園為中心向外輻射，對(duì)周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。重點(diǎn)針對(duì)學(xué)生們喜愛(ài)的“五毛食品”、膨化食品、碳酸飲料等進(jìn)行查驗(yàn)，嚴(yán)查銷(xiāo)售過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品以及來(lái)源不明食品等行為，共出動(dòng)執(zhí)法人員10人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體31家，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題8個(gè)。檢查中，執(zhí)法人員還堅(jiān)持執(zhí)法與普法并行，向經(jīng)營(yíng)者宣傳《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》，告誡其嚴(yán)禁向未成年人銷(xiāo)售煙酒，壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。

立足“長(zhǎng)效一張網(wǎng)”，構(gòu)建共治共享格局。根據(jù)年度工作計(jì)劃，將學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者列為高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)監(jiān)管對(duì)象，確保每學(xué)期至少進(jìn)行兩次全覆蓋檢查，并在中高考等關(guān)鍵時(shí)段實(shí)施駐點(diǎn)保障。圍繞師生健康飲食和食品安全常識(shí)開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，引導(dǎo)廣大師生合理膳食，保持健康飲食習(xí)慣，持續(xù)提升廣大師生食品安全自我保護(hù)意識(shí)。暢通12315投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)家長(zhǎng)和社會(huì)各界參與監(jiān)督，共同織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力守護(hù)青少年健康成長(zhǎng)。（來(lái)源：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）