甘肅省張掖市臨澤縣市場監(jiān)管局開展春季校園及周邊食品安全專項檢查

近日，甘肅省張掖市臨澤縣市場監(jiān)管局聚焦校園及周邊食品安全，深入全縣中小學(xué)、幼兒園食堂開展校園食品安全專項檢查，以嚴(yán)監(jiān)管筑牢校園食品安全防線。

此次專項檢查緊盯學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點圍繞食材采購驗收、儲存保管、加工制作、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等內(nèi)容開展細(xì)致核查。執(zhí)法人員逐一檢查食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗記錄是否完整規(guī)范，冷藏冷凍設(shè)施運行是否正常，食品加工區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，嚴(yán)格把控食品采購、儲存、制作全流程，至目前，共檢查學(xué)校食堂18家，發(fā)現(xiàn)整改問題12個，從源頭嚴(yán)防不合格食品流入校園餐桌。

同時，執(zhí)法人員對校園周邊小超市、小餐飲店、食品攤販開展排查，嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)食品、“三無”食品、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，共檢查經(jīng)營主體73家，發(fā)現(xiàn)整改問題隱患13個，全面凈化校園周邊食品經(jīng)營環(huán)境。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）